Epigenética y diabetes

"Lo que comemos hoy, se reflejará mañana."

En años recientes hemos comenzado hablar de Epigenética. Esta ciencia explica la forma y los mecanismos por los cuales se ven influenciados nuestros genes a expensas de estímulos ambientales.

Ésto cobra gran importancia en lo que se refiere a Diabetes Tipo II y obesidad.

Hoy sabemos que la alimentación que reciben nuestras madres durante el periodo del embarazo en relación con carbohidratos refinados y algunos tipos de grasa favorece que se encripte en los genes la información de ciertos genes para que más tarde sea expresada.

Así bien, lo que comen nuestras madres en el periodo en el que nos encontramos IN UTERO, tiene la posibilidad de programar la presencia o no de Diabetes en un futuro.

Epigenética y Diabetes

Se anexa artículo interesante que aparece en la revista Chilena de Endocrinología en el 2013 del Dr. Fermín I. Milagro Y.